La Red de Warmis Lideresas Emprendedoras Chalacas es integrada por un grupo de mujeres líderes de las Organizaciones de base (comedores y vaso de leche) quienes han visto en la gastronomía chalaca un buen emprendimiento para llevar el sustento a sus hogares.
Estas chalacas han tenido un gran reconocimiento por su labor en la gastronomía del Primer Puerto, siendo reconocidas en varios eventos culinarios, donde dieron muestra de las fusiones y creaciones en base a pescado, y mariscos un gran alimento que nos brinda el rico mar peruano.
Basadas en su experiencia culinaria y su buena sazón, La Red de Warmis Lideresas Emprendedoras Chalacas, creadas el 1ero de Mayo de este 2023, vienen ofreciendo su amplia carta de platos gastronómicos y deliciosos, tanto para eventos sociales o empresariales. Además, de continuar su gran labor social para la comunidad chalaca.
Platos como: Papa rellena con atun, trigo chalaco, anticucho de pota, chaufa marino, ceviche de pescado, arroz con mariscos, chimbombo, a lo Chim Pum Callao, para los engreídos del hogar hamburguesas marinas. Para acompañar estos riquísimos potajes la bebida fusión Chicha Ron o la tradicional chicha morada.
“Somos mujeres emprendedoras; además de ser cabezas de nuestros hogares, por ello decidimos lanzarnos al mercado culinario para dar a conocer la amplia gama de platos para todo tipo de eventos. Nacimos y nos formamos en los Comedores del Callao, ahora como madres de familia queremos también promover, fomentar y desarrollar condiciones socio económicas para garantizar la igualdad de oportunidades de nuestras integrantes la Red como también para quienes quieran integrarla”, señalo a Presidenta Rosa Rivera, quien es una de las presidentas de los Comedores de Bocanegra – Callao.
Agregar que los medios de comunicación masiva tales como Radio Programas del Perú, Radio Nacional, entre otros, invitan a las integrantes de la Red de Warmis Liderezas Emprendedoras del Callao a entrevistas sra dar difusión a este emprendimiento creativo, que viene dando oportunidad laboral a estas madres chalacas.
