La Facultad de Ciencias Administrativas (FCA) de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNMSM) anunció que se encuentra en proceso de creación de tres nuevas escuelas profesionales: Gastronomía, Marketing y Administración de Negocios Marítimos y Portuarios.
El decano de la FCA, Augusto Hidalgo Sánchez, informó que estas nuevas tres carreras que se implementarán a partir del próximo año, serán parte del proceso de admisión 2024-II.
“La Escuela de Gastronomía ya está aprobada por el consejo de la facultad y se espera que para noviembre ya se tenga la aprobación de las tres escuelas. Con seguridad, para el examen de admisión de marzo del 2024 las tres escuelas ya estarán abiertas”, señaló para Agencia Andina.
Escuela de Gastronomía
El doctor Hidalgo mencionó que la Escuela de Gastronomía cuenta con una infraestructura y un edificio nuevo para su implementación. “Con esta escuela queremos que la universidad de San Marcos ingrese en el tema de la gastronomía, porque vemos una actividad permanente, estable, predecible y en la que Perú ya tiene una imagen mundial”.
Además, la Decana de América orientará esta carrera en buscar nuevos conocimientos en los componentes científicos de la gastronomía peruana. “Nuestros gastrónomos sanmarquinos tendrán que conocer mínimamente de bromatología, es decir, la ciencia de los alimentos. Y sobre esa base construir, con la tecnología, el arte y la imaginación, una carrera”, indicó.
Escuela de Negocios Marítimos y Portuarios
El decano de la FCA señaló que la creación de la Escuela de Negocios Marítimos y Portuarios también se debe a la gran intención de contribuir en la operación del nuevo Terminal Portuario Multipropósito de Chancay.
“Con la creación de esta escuela esperamos crear una masa crítica de profesionales altamente calificados y de nivel internacional para el funcionamiento de este megaproyecto portuario y de todos sus componentes, con la participación del profesional peruano”, precisó.
Ahora, para los egresados de esta carrera el campo de trabajo son todas las instalaciones portuarias marítimas, fluviales y lacustres existentes en el país. Una gran ventaja que tiene esta carrera es que funciona en el ámbito internacional con la misma lógica y tecnología, es decir, sus profesionales pueden ejercer en cualquier parte del mundo sin ningún problema.
“No solo hay una demanda dependiente de grandes proyectos e instituciones, sino también de emprendedores. Con esta carrera habrá oportunidades para que jóvenes con una visión empresarial abran y operen una entidad de negocios marítimos y portuarios; por ejemplo, los relacionados a riesgos y seguros”, agregó.
Escuela de Marketing
En este apartado, el decano de la FCA indicó que los estudiantes contarán con grandes oportunidades laborales y consideró que esta actividad es “transversal”, dado que es útil para “todo tipo de negocios”.
De este modo, indicó que las empresas deberán enfocarse en cómo vender el producto o servicio a su público objetivo; es allí donde los profesionales en Marketing los ayudarán con esta labor.
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