SANIPES (Organismo Nacional de Sanidad Pesquera) suspendido las operaciones de CERPER (Certificaciones del Perú) por problema de control sanitario. Sanción impuesta es por tres meses, e inicia investigaciones sobre otras muestras analizadas por la empresa
En efecto, la semana pasada un lote de conservas enlatadas fue inmovilizada por el Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (SANIPES) al detectarse parásitos en las latas de conservas de caballa importadas desde China para la marca Idelbueno.
Aunque se han intervenido y recuperado la mayor cantidad de conservas, el representante de Sanipes dijo que hay un grupo de productos que siguen en el mercado bajo la marca Idelbueno.
Al respecto, el titular del Comité de Pesca y Acuicultura de la Sociedad Nacional de Industria, Alfonso Miranda, recomendó al público consumidor que no se deje engañar con la proliferación de conservas importadas, algunas de las cuales están contaminadas con gusanos que pueden causar reacciones dañinas para la salud. Resaltó el esfuerzo del Sanipes, tras la detección de nematodos encontrados, que según explica tienen un ciclo de vida que involucra a peces y mamíferos marinos, los que eventualmente causar infestaciones parasitarias en las personas.
Según fuentes extraoficiales el lote de conservas de pescado del Asia, inmovilizados por SANIPES por contener parásitos, sobrepasan más de 40 mil latas, además que muchas de estas habrían sido comercializados en el mercado nacional antes de ser suspendidos por órgano sanitario nacional.
Posteriormente el Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (SANIPES) habría anunciado que emitirá una alerta sanitaria a la República China por haberse encontrado parásitos de Anisakis en un 90 por ciento de un lote de 44, 400 latas de caballa importada de ese país, por lo cual fue paralizado ante el peligro de una contaminación que se propague en el Perú ese mal endémico muy frecuente en los países asiáticos.
Esta declaración la realizó el director ejecutivo de SANIPES, Ernesto Bustamante Donayre, en la sesión que realizó la Comisión de Producción, Micro y Pequeña Empresa y Cooperativas, que preside el congresista Fredy Sarmiento Betancourt
Señaló que el lote había pasado los controles de calidad del Laboratorio de Certificaciones del Perú (CERPER), a la cual se le ha cesado como organización de apoyo a SANIPES.
Bustamante también informó que analizarán todos los productos enlatados importados procedentes de la China, así como de Chile y Ecuador que son países por donde los importadores chinos triangulan sus mercaderías.
Dijo que oportunamente se paralizó la mercadería antes de que se sea distribuido por el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, que era la institución que solicitó la compra para cumplir con sus objetivos de apoyo social.
La directora de Qali Warma, Carla Fajardo, informó que fue su institución que puso en alerta de los productos enlatados contaminados, porque antes de recibir una adquisición se hace una revisión de la carga, certificando la presencia de gusanos o larvas en las latas.
El congresista Mario Mantilla) manifestó que ante esta situación de delicada responsabilidad y que se “tiraban la pelota”, pidió a la Comisión de Producción que investigara el hecho y recogiera toda la documentación pertinente para remitirla al Ministerio Público, a fin de que inicie un proceso indagatorio para determinar a los responsables de este hecho que ha puesto en peligro la salud del pueblo peruano y especialmente a los niños.
“No se puede soportar esta clase de negligencias en perjuicio del pueblo, por lo cual la Fiscalía tiene que encontrar a los responsables”, expresó el congresista de Moquegua.
Por tal motivo, el presidente de la Comisión de Producción y los demás parlamentarios miembros aprobaron la sugerencia hecha por Mantilla.
Fuentes:
https://pbs.twimg.com/media/DNvl9R3UEAA_VHC.jpg
https://gestion.pe/empresas/sanipes-suspende-operaciones-cerper-problema-control-sanitario-2204068
https://www.peruinforma.com/alerta-sanitaria-caballa-contaminada-importada-china/
