Según el reporte del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), aunque cinco productos redujeron sus precios, otros once se elevaron hasta en 7.5 % en el Gran Mercado Mayorista de Lima, que hoy 07 de setiembre recibió 4,850 toneladas de alimentos, es decir, 372 menos el mismo día de la semana pasada. Además, también hubo una variación en cuanto al ingreso de papa, pues esta madrugada ingresaron 1,741 toneladas, 0.9 % más que el promedio de los últimos 4 miércoles.
Entre los productos que presentaron un alza se encuentran los tubérculos como el olluco largo, que pasó de S/1.68 el kilo a S/1.80, la papa huayro se elevó 3.7 %; es decir pasó de S/2.68 a S/2.78. La papa de tipo Huamantanga también se incrementó de S/2.88 a S/2.93; mientras que la Yungay blanca pasó de S/1.79 a S/1.95 y la negra andina está a S/1.95 tuvo un incremento de 1.3 %. Estas cifras indicaron que la papa en varios de sus tipos presentó un incremento por encima del 1%.
Otros alimentos que también incrementaron de precio fueron el ajo criollo de S/3.63 a S/3.68, el haba verde serrana pasó de S/1.78 a S/1.83, la vainita pasó de S/2 a S/2.03, el camote morado también se elevó 0.03 céntimos. En el caso de las frutas, el plátano de la isla, el pepino, la piña hawaiana y criolla; además de la uva Alfonso, Italia y Red Globe presentaron una variación entre el 0.4 % hasta 1.9%. Sus precios en el mercado mayorista no superan los S/4.
Productos que bajaron sus precios
El frijol verde canario es aquel cuyo precio se redujo en 10.6 % y ahora el kilo pasó de S/4.03 a S/3.60. Otro producto que bajó es la arveja verde americana cuyo precio al por mayor está a S/2. Le sigue el zapallo macre que hasta ayer se vendía a S/0.95, hoy está a S/0.90, la cebolla cabeza roja sufrió una mínima reducción del 0.02 %.
Si bien estos alimentos mostraron baja, hay otra larga lista de productos cuyo precio no ha variado. Por ejemplo, el ajo morado está a S/5.13, el camote amarillo a S/1.08, el choclo tipo cusco a S/3.51, el limón en cajón a S/3.26, el limón en bolsa está a S/3.17, la papa amarilla tumbay a S/3.90, la papa peruanita se encuentra a S/3.10, la papa canchan a S/1.54 y el tomate katia a S/1.53.
Cabe resaltar que todos estos precios son los ofertados por los vendedores mayoristas, en los mercados distritales, este monto referencial podría elevarse entre S/1.00 y S/2.00.
