El Mercado Cambalache ubicado en la cuadra 18 de la avenida Gran Chimú, en Zarate es el primer patio gastronómico de SJL. Este proyecto culinario abrió sus puertas al público en julio de 2020, en plena crisis por la pandemia del COVID-19, sin embargo, ese no fue motivo de impedimento y hoy cuentan con gran acogida en el distrito.
La idea gastronómica fue impulsada por Renato Milera y su socio Johan Nolasco, quienes se han encargado de convertir a este patio en un sitio exitoso. “Mercado Cambalache nació porque teníamos dos foodtrucks ‘Cambalache Mar y Fuego’ y ‘Tatán’, que estaban ubicados entre la avenida Gran Chimú y el jirón Lanzón, en Zárate, pero ya estábamos cansados de movilizarlos de un lugar a otro y se nos ocurrió que lo mejor era alquilar un local”, señaló Milera al Comercio.
El lugar recorre cuatro estaciones y presenta gran variedad de platillos con cómodos precios que oscilan entre los 15 y 39 soles. Y todos los cocteles cuestan 20 soles. “La idea es que en Mercado Cambalache se pueda comer de todo”, añade.
La atención comienza a partir de la 1 pm. Los viernes y los sábados se presentan orquestas en vivo por las noches, respetando los protocolos de bioseguridad y respetando el aforo permitido de cien personas en el establecimiento. Cabe señalar que se trata de un espacio al aire libre.
C.B.J.P.A.
