A Través del INEI, mediante el informe técnico ‘Perú: panorama económico departamental’, se pudo conocer que la producción de papa experimentó un aumento en los cinco principales departamentos, productores en julio de este año, con La Libertad liderando el crecimiento con un impresionante 147.7%, seguida por Ica (48.7%), Huancavelica (35.5%), Junín (34.5%) y Huánuco (32,2%).
En conjunto, estos departamentos contribuyeron con más del 50% de la producción total de papá en el país. Por otro lado, la producción de papa disminuyó en varios departamentos, como Lima (-75,7%), Tacna (-54,9%), Cusco (-44,9%), Amazonas (-39,9%), Apurímac (-34,9%), Arequipa. (-32,2%), Cajamarca (-16,3%) y Áncash (-12,7%).
A nivel nacional, la producción de papa alcanzó las 292.676 toneladas, mostrando un incremento del 13.3% en comparación con julio del año anterior. Este aumento se atribuye a las mayores áreas de cultivo y condiciones climáticas favorables para el desarrollo de las plantaciones.
En cuanto a la producción de arroz cáscara, disminuyó en varias regiones, especialmente en Piura (-17,6%), Amazonas (-23,3%) y San Martín (-4,8%). Sin embargo, estos tres departamentos continuaron siendo los principales productores, contribuyendo con el 83.2% del total.
Por otro lado, la producción de arroz cáscara aumentó en Ucayali (114.8%), Pasco (22.1%) y Huánuco (12.9%). A nivel nacional, la producción de arroz cáscara se redujo en un 22.0% en comparación con el mismo mes del año anterior debido a problemas climáticos y fitosanitarios.
Además, la producción avícola experimentó una disminución en 22 departamentos, principalmente en Arequipa (-6.4%) y La Libertad (-3.1%), aunque estas dos regiones representaron más del 25.0% de la producción total de aves. En contraste, la producción de aves solo aumentó en los departamentos de Ica (1,5%) y Lima (0,8%).
Finalmente, la producción de aves a nivel nacional se contrajo en un 1.2% en comparación con el mismo mes del año anterior debido a los altos costos de insumos alimenticios, como la soja y el maíz.
