El martes 24 de septiembre, el ministro de Desarrollo Agrario y Riego, Ángel Manero, y el viceministro de Aduanas de China, Zhao Zenglian, firmaron un memorando de entendimiento enfocado en el control y la prevención de la fiebre aftosa. Este acuerdo marca un paso significativo en los esfuerzos para facilitar la exportación de carne bovina y porcina hacia China, resaltando el compromiso de Perú por demostrar la eficacia de su sistema de control sanitario y abriendo las puertas a un mercado con gran potencial.
«Este documento tiene como objetivo lograr el reconocimiento del eficiente sistema que nuestro país ha establecido para el manejo de la fiebre aftosa. Además, nos brinda el apoyo técnico y las garantías necesarias para conseguir el permiso de exportación de carne a China.» Argumentó el ministro Manero.
Como siguiente etapa, se anticipa que la delegación técnica de China se ponga en contacto con el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (Senasa) para llevar a cabo inspecciones oficiales. Estas evaluaciones tienen como objetivo declarar a Perú como libre de fiebre aftosa en noviembre de este año. Esta certificación ayudará en las negociaciones para definir los requisitos sanitarios necesarios para habilitar la exportación de carne de vacuno a China.
