El Instituto Nacional de Salud (INS), entidad del Ministerio de Salud (Minsa), indicó que no existe evidencia científica para prohibir a las personas el consumo de algunos alimentos después de recibir la vacuna contra el COVID 19.
La entidad se pronunció a través de un comunicado, ante la información que circulan en redes sociales respecto a la alimentación que deben seguir las personas inmunizadas.
“El mito que se ha creado en torno a que no se debe consumir pescado posterior a la vacunación por temor a algún tipo de infección no es reciente. El consumo de pescado no debe ser restringido, por el contrario, es un alimento que debe ser incluido en la dieta familiar dos veces a más durante la semana”, señaló la nutricionista del INS Mauricio Gisella.
La nutricionista menciono que en el Perú hay una gran variedad de pescados y disponibilidad en todas las regiones.
“El pescado es un alimento que forma parte de una alimentación saludable porque su consumo nos brinda una proteína de alta calidad, así como un importante aporte de ácidos grasos omega-3, que contribuyen a la disminución del riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares, por lo que su ingesta debe ser regular aún post vacuna”, afirmó.
También explicó que el consumo de alcohol tras la vacuna o consumirlo incluso en otro momento, no presenta beneficio alguno.
“El alcohol no forma parte de una alimentación saludable, y su consumo, ya sea leve o moderado, puede incrementar el riesgo de padecer ciertas enfermedades, como el cáncer”, señaló.
Por eso recomendó que no se debe consumir la llamada “copa de vino” en las comidas, porque se vuelve perjudicial para la salud y va en contra de una alimentación saludable.
Por último, la especialista recomendó que después de haber recibido la vacuna, la población debe continuar con las medidas de sanidad, usando siempre la mascarilla, lavarse frecuentemente las manos, al igual que mantener el distanciamiento.
D.N.L.C
