Uno de los alimentos más importantes para la alimentación humana es la leche. Desde un punto de vista nutricional, juega un importante rol en la etapa infantil, ya que contiene calcio, un componente esencial para el buen desarrollo de los huesos y la formación de los dientes.
“A partir del año de edad, el niño puede consumir alimentos variados. Dentro de ellos, está la leche, que puede ser la leche de vaca, que es una gran alternativa por todos los nutrientes principales que contiene”, manifestó a Youmi Paz, gerente del Departamento de Nutrición de Gloria. La especialista acotó que este producto también posee minerales importantes, “como es el caso del calcio lácteo, que es de rápida absorción”.
Si bien es cierto, la leche es altamente recomendable en la alimentación de los niños para un buen desarrollo y crecimiento, es recomendable y necesario que se consuma a lo largo de la vida. “Ya de adultos, necesitamos tener una reserva de calcio, que es importante para poder evitar problemas de salud futuros, como es el caso de la osteoporosis”, mencionó.
¿Y cuál es el requerimiento diario de calcio? Según Paz, aproximadamente mil miligramos.” Nosotros recomendamos consumir, tres veces al día, lácteos que contengan calcio de muy buena calidad, como son la leche, el queso o el yogur”, expresó.
Durante el Día Mundial de la Leche, la nutricionista dijo que Gloria cuenta con una amplia gama de productos que les permite satisfacer ciertos requisitos fisiológicos, considerando las diferentes etapas y edades de la población.
