A través de la emisión de dos documentos con resoluciones de reconocimiento oficial, los gobiernos regionales de Ica y Tacna destacaron públicamente la contribución del periodista e investigador académico Ítalo Sifuentes Alemán en relación a la peruanidad del pisco y su historia. Sus diversos hallazgos constan en varias de sus publicaciones, presentadas de manera cronológica del siglo XVI al siglo XXI, resultado de un trabajo de pesquisa y redacción de más 15 años.
La resolución del gobierno regional de Tacna está fechada el 17 de febrero de 2025, y la del gobierno regional de Ica el 30 de enero de 2025. En ambas se consigna que: “Se felicita y expresa un especial reconocimiento en calidad de escritor, periodista y cultor de la investigación histórica, así como por su dedicación y objetividad en su investigación y ponencia sobre el origen en la línea del tiempo de nuestra bebida bandera, el Pisco, que ha dejado una invaluable contribución en la preservación de nuestra identidad nacional y cultural”.
La resolución del gobierno regional de Ica indica que: “El escritor Ítalo Sifuentes Alemán ha dedicado una investigación objetiva sobre la historia y la cultura de nuestro país, contribuyendo con diversos libros y artículos sobre el origen y la peruanidad de la bebida bandera, el Pisco, siendo un pilar fundamental para entender nuestra identidad y nuestra riqueza cultural dejando con ello un legado que continuará siendo la fuente de conocimiento y orgullo para nuestra región y país”.
En la resolución del gobierno regional de Tacna se manifiesta: “Reconocer a Ítalo Sifuentes Alemán por dar a conocer reconocer a través de su libro Historias ocultas la evidencia histórica de un aviso publicitario difundido en Buenos Aires en el año 1904 que fortalece la antigua tradición de la elaboración del pisco en el valle de Locumba- Tacna a través de la exposición denominada Pisco y su conquista de América”.
