El reconocido chef peruano Gastón Acurio, es el ganador del reconocimiento “Diners Club Lifetime Achievement Award”, uno de los premios que otorga ”The World’s 50 Best Restaurant & 50 Best Bars”. Este premio es otorgado por su larga y prestigiosa trayectoria profesional.
Este evento se realizará en España (Bilbao) el día 19 de junio. Además, la organización lo calificó como un referente en la cocina peruana, enfatizando en la influencia que hizo a toda una generación de cocineros peruanos que hoy triunfan en el extranjero.
“Ha proporcionado la visión, la plataforma y la voz necesaria para hace que la cocina de su país ocupe un lugar destacado en el mundo culinario”, señaló el editor del grupo “The World’s 50 Best Restaurants”.
Por su parte, Gastón Acurio, consideró que el premio es “quizá el honor más hermoso que un cocinero pueda recibir”.
Asimismo acotó: “No es una tarea sencilla, muchos países lo han intentado con grandes recursos y no lo han logrado. Esto es fruto de la gran cultura gastronómica que tenemos heredada, la gran biodiversidad y también por el trabajo en conjunto de muchas personas”.
V.A.L
