Startup gastronómico: Fomentan la inclusión al Implementar reloj inteligente y cocinas conectadas

Este nuevo proyecto busca la inclusión con personas con habilidades especiales

Empanacombi ha recaudado dos fondos no reembolsables de ProInnóvate para innovar en sus procesos de producción. (Foto: Andina)

Este nuevo emprendimiento llamado Empanacombi ha avanzado con dos herramientas importantes para la tecnología moderna, como un reloj inteligente y una cocina loT, que ayudarán a facilitar el trabajo de sus empleados con habilidades especiales, en este proceso de desarrollo, la startup ha recaudado fondos no reembolsables del programa Proinnovable, del Ministerio de la Producción.

Estas tecnologías hechas por este nuevo emprendimiento son dispositivos adaptados, buscando generar la adaptación al entorno al usuario que padece de alguna habilidad especial.

Tecnología que fomenta la inclusión

El modelo de “Cocinas Abiertas Inclusivas” se caracteriza por hacer posible que las personas con habilidades especiales y auditivas puedan poseer un equipamiento de dispositivos adaptados, mobiliario gastronómico accesible y utensilios con ergonomía adaptativa para el correcto desarrollo de sus labores.

Por otro lado Empanacombi fomenta esta nueva tecnología creando un reloj inteligente, adaptado para las personas con discapacidad auditiva, de tal manera facilitaran la comunicación entre los demás compañeros de cocina.

Por ejemplo , si el encargado de la cocina desea indicar una dirección a otra persona, con este reloj ya no deberá acercarse al individuo, por el contrario enviará una señal a través de su dispositivo para que también los demás compañeros puedan recibir la misma información con una vibración ligera en sus propios relojes.

Finalmente se están creando otros proyectos basados en la inclusión de personas con discapacidades especiales, entre ellas la mecánica ergonómica y una señalética inclusiva que crea espacios integrados para todos.