Las frutas son importantes en la alimentación cotidiana, sobre todo las que contienen vitamina C, como la naranja, mandarina, fresa, papaya y maracuyá, estas frutas fortalecen el funcionamiento del sistema inmunológico e incluso previene el cáncer, informó la licenciada Saby Mauricio, exdecana del Colegio de Nutricionistas.
El organismo funciona como un auto que necesita de gasolina para funcionar correctamente. En nutrición, se sabe que la vitamina C es el elemento que necesita el cuerpo humano en el sistema inmunológico para poder mantenerse en buen estado, sostuvo en entrevista con la agencia ‘Andina’.
No obstante, añadió que muchas personas no suelen consumir fruta en su estado natural, sino que prefieren tomar suplementos de vitamina C que consiguen en farmacias o supermercados creyendo que son la mejor protección.
La también directora de la Escuela de Nutrición de la universidad Norbert Wiener afirmó que, no es necesario consumir mucha naranja en un día, sino que con solo una naranja al día cubre el requerimiento de vitamina C. De no encontrarse naranja, podemos reemplazarla por mandarinas, fresas o papaya, todas ellas aportan nutrientes que se necesitan diariamente.
“Si tú sabes que alimentarte saludablemente te va a hacer bien, entonces que el alimento sea tu remedio. Por ejemplo, si yo te digo que debes tomar una pastilla cada 3 horas porque te va a salvar la vida, te la vas a tomar. Lo mismo con las frutas (…) todos los días debemos consumir vitamina C para tener una buena salud y prevenir enfermedades”, recalcó la nutricionista.
La experta también indicó que, cada fruta tiene una porción recomendable. “La Organización Mundial de la salud (OMS) recomienda consumir tres porciones de frutas y dos de verduras, es decir, 400 gramos. Si cumplimos con esto, habrá menos riesgo de padecer diabetes, hipertensión y hasta el cáncer”.
Sin embargo, Mauricio advirtió que solo el 10 % de personas en el Perú consumen la cantidad de frutas y verduras que requiere en su alimentación del día a día.
Es por ello que, para elevar nuestro sistema inmunológico, sobre todo en tiempo de pandemia por coronavirus, es fundamental consumir diariamente una naranja, o en su reemplazo dos mandarinas, o incluso piña. De lo contrario, puede consumir 12 fresas o dos maracuyás, o un plato de papaya picada.
DBVB
