El consumo del extracto de espinaca provoca un aumento de rendimiento en deportistas de élite. Debido a la ecdisterona, según las investigaciones de un estudio publicado en Berlín. También se recomienda, incluirla en la lista de sustancias prohibidas por dopaje.
La Universidad Libre de Berlín se hizo cargo de la publicación del estudio, complementado con científicos de Alemania, Italia y Australia. Con ello se busca, la inclusión de este elemento por la detección o presencia de un fitoesterol. Esta última se encuentran nueces, granos enteros, semillas, aceites vegetales no refinados, legumbres, germen de trigo, almendras o semillas de sésamo.
La ecdisterona está involucrado en el estudio, conteniendo fuertes efectos sobre las células musculares. Todo esclarecido en el comunicado de la Universidad Libre de Berlín.
Tras un lapso de diez semanas para 46 participantes (con al menos un año de experiencia en entrenamiento con pesas) se sometieron a una prueba de doble ciego (los pacientes no saben si han recibido tratamiento o placebo).
Divididos en 4 grupos, dos de ellos recibieron 2 cápsulas de este extracto de espinaca al día, uno 8 capsulas y otro obtuvo un preparado placebo antes de hacer ejercicios deportivos.
«En el transcurso (del experimento), todos los que entrenaron registraron una ganancia de fuerza máxima, pero en los dos grupos que recibieron extracto de espinaca, fueron significativamente mayores (tres veces más) que en el grupo que recibió el placebo», afirmó María Parr, del Instituto de Farmacia en la Universidad Libre y autora del estudio.
Con ello, Parr considera incluir en la lista de sustancias prohibidas por dopaje. Bajo las contundentes y suficientes pruebas que se explican en el estudio. Aunque, se detectó que tiene efectos fortísimos en las células musculares, tanto como la metandienona. Que deriva de la testosterona y se usa en esteroides prohibidas por las autoridades internacionales de antidopaje.
«Dado que en realidad casi no hay nuevos agentes dopantes de origen químico cada vez adquieren más importancia los ingredientes de las plantas», indicó por su parte a Efe Fritz Sörgel, director del Instituto de Investigación Biomédica y Farmacéutica de Núremberg (sur de Alemania).
Asumió la responsabilidad de haber encontrado ingredientes activos en plantas. Lo cual, repercutirá en las decisiones que pueda tomar la AMA. Sin embargo, antes de posiblemente confirmarse la prohibición, falta todavía el efecto en mujeres.
«Me parece ciertamente bueno examinar la sustancia, pero el efecto sobre el rendimiento debe examinarse más detenidamente», declaró por su parte Martin Bidlingmaier de la Universidad Ludwig-Maximilians de Múnich (sur) al periódico aleman “Süddeutsche Zeitung”, refiriéndose al estudio.
J.P.L.O.
