Este mes, el precio promedio del pollo al por mayor llegó a los S/ 5.09 por kilogramo, según el Ministerio de Agricultura (Minagri). Es decir, comparado con el periodo de 2018 (S/ 4.04) se incrementó en 25.9 %.
Si se continúa con el alza, esta sería la primera vez en el año que el precio promedio en los centros de distribución subiría a una tasa de dos dígitos. Pues entre los meses de enero y marzo el precio promedio del ave se contrajo y en abril se incrementó en solo 3.8 %.
Sin embargo, mientras que se registra un alza en el precio, por otro lado el volumen comercializado es cada vez menor. Esto debido a que en la primera mitad de mayo se vendieron 34 211 toneladas de pollo, lo que significó 4.4 % más que el periodo del año pasado.
Cabe resaltar que en los últimos siete días, el precio promedio del ave sin vísceras fue de S/ 7.72 por kilogramo. Del mismo modo, el precio mayorista fue de S/ 5.26 por kilogramo.
M.B.P.
